Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa
Quesos, artesanía, tradición y naturaleza se darán cita el último sábado de julio en Panes con motivo del Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa. Asturias es una de las principales regiones españolas en la producción de leche, y tierra de muchos y muy buenos quesos. De vaca, cabra, oveja, fuertes, suaves, ahumados, picantes… Sus más de cuarenta quesos la convierten en la principal mancha quesera de Europa, por ello el Principado es escenario de numerosos festivales, muestras o certámenes que dan a conocer a través de este derivado de la leche parte de nuestro patrimonio gastronómico y cultural. Hablar de quesos en Asturias supone hablar de pasado, de tradición, y los eventos citados sirven como justo reconocimiento de sus elaboradores y productores, gracias a los cuales se conservan aún vivos, los procedimientos artesanos de antaño que forman parte de nuestra cultura, pero también supone mirar hacia el futuro, pues se trata de una interesante alternativa a tener en cuenta para la ganadería asturiana. En julio tiene lugar en Panes uno de los certámenes más interesantes y atractivos del oriente asturiano, una cita inexcusable: El “ Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa”. Desde sus comienzos, verano tras verano, se va afianzando entre los más importantes queseros y artesanos de la comarca como una fiesta lúdica y comercial a la que no pueden faltar. Se trata de un evento organizado por el Ayuntamiento de Peñamellera Baja, colaborando en el mismo Cajastur y el Gobierno del Principado de Asturias. Se celebran las Jornadas Gastronómicas que tienen como plato estrella el queso, el verdadero protagonista del evento. Así, diferentes establecimientos del concejo, deleitan a sus clientes con múltiples formas de degustar este tradicional producto asturiano. Como en años anteriores, el Certamen tiene lugar en una carpa situada en el Prado de San Román (en Panes), y es de un día de duración.
La exposición de productos se desarrolla en horario de 10 a 14,30 horas y de 17 a 21 horas.
Se prevé que acudan al Certamen alrededor de treinta queseros y artesanos de la zona de los Picos de Europa y oriente de Asturias. En él se darán cita las principales variedades queseras de la comarca de los Picos y de todo el Principado: Gamoneú, Cabrales, Vidiago, Los Beyos Afuega´l Pitu…. y por supuesto el anfitrión de Peñamellera. (por parte asturiana); Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana, Valderredible… (por parte cántabra). Junto al queso, cuya elaboración artesanal aún se conserva en diversas localidades del concejo, tienen igualmente su escaparate en el certamen otras artesanías. Habrá artesanos de la madera, cerámica, esmaltes al fuego, dulces, licores, productos apícolas, velas… No podemos olvidar que ésta fue tierra de cesteros o maconeros (fabricantes de cestos o maconas), que emigraban en la época estival a otras provincias de España a vender sus productos. Un singular tren turístico recorrerá las calles panesas para acercar a todos aquellos que lo deseen hasta el recinto ferial. Junto a él se habilitará una zona de juegos que hará las delicias de los más pequeños. Durante todo el día un grupo de gaitas, al ritmo de su música tradicional, será el encargado de amenizar las calles de Panes hasta el prado del Certamen. Por la experiencia de las pasadas ediciones, se espera una gran asistencia de público.
